新疆拌面之新疆过油肉拌面的做法，有过程图

　　3、再把葱姜蒜切末，洋葱、辣椒和西红柿切块待用。洋葱切块后要用手揉开的，不然不好翻炒。

　　4、再次揉面团，揉匀两面抹油，将面团用手压成面饼，再次抹油覆盖保鲜膜，醒发一个半小时。

　　5、接下来就要准备起炒锅炒菜了，油8成热时加花椒炸香捞去花椒，羊肉再次抓匀，下入油锅不断翻炒断生捞出肉片。

　　6、锅中余油下入葱姜蒜碎炒香，加入西红柿和辣椒块，加两勺半盐，翻炒片刻加入100毫升水继续翻炒，加入洋葱块炒熟，加入孜然翻匀即可出锅。

上一页  [1] [2] [3] [4] 下一页