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怪味鸡丝凉面的做法,好吃的怪味鸡丝凉面怎么做

  更新于2014-12-21T9:17:26      作者:伊莲

  怪味鸡丝凉面在我家是最受欢迎的凉拌面,每年的夏季我都会做上很多次。这款怪味鸡丝凉面的做法介绍的比较详细,并标注了各种原料及调味料的用量,希望你能轻松学会怎么做好吃的怪味鸡丝凉面。

怪味鸡丝凉面的做法,好吃的怪味鸡丝凉面怎么做

  主料:鸡胸肉200克,鲜面条300克,花椒约20粒,葱段、姜片各适量。

  怪味汁:蚝油1勺、生抽2勺、醋1勺、辣椒油2勺、白糖1勺、芝麻酱1勺、蒜4瓣、姜2片、小香葱2棵,盐适量。

  做法步骤:

  1、鸡胸肉用流水洗净后放在锅里,倒入清水没过鸡胸肉,再加入适量葱段、生姜片和20粒花椒,大火烧开后撇去浮沫再转小火,继续煮10分钟后关火焖5分钟左右。

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