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玉米面窝头的做法

  更新于2010-9-6T8:26:34      作者:佚名

  昨晚下班后,突然看到了存留的玉米面,顿时眼前一亮,就来做个快手又健康的玉米面窝头吧,在最短的时间内填饱肚子。玉米面窝头的做法简单,不仅做起来方便、快捷,还能起到减肥的效果,真是一举两得。

  原料:玉米面2杯、普通面粉1杯半

  配料:奶粉2茶匙、白砂糖1茶匙、枸杞10颗

  做法:将玉米面与普通面粉混合,加入奶粉和白砂糖,用筷子搅拌均匀;用筷子边搅拌边加入温开水,直到混合面粉呈现大片雪花状;洗干净双手,将面粉揉成面团,再等分为10小块;一手拿起一小块面团,裹在另一只手的食指上,将面团整成塔形;

  慢慢将成型的小窝头从指头上取下来,边取边轻轻转动,以免小窝头散型;小窝头都成型后,每个头上点缀一颗枸杞,逐个摆在蒸屉上;蒸锅烧水,待水开之后放入蒸屉,10~15分钟即可出锅。

  健康小贴士:粗粮富含纤维素,需要充足的水分保证胃及肠道的正常消化,所以吃粗粮后,要多喝水,不过不要饭后立即喝哦,一般饭后一小时饮水最佳;年轻人肠胃比较强健,可以多吃些粗粮,品种多一些;老人和孩子肠胃功能较弱,最好不要一次吃太多粗粮。

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