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芹菜叶的18种做法,芹菜叶怎么做好吃

  更新于2014-7-6T10:26:43      作者:锅里的鱼

  八、蒜泥芹菜叶怎么做好吃

  原料:芹菜叶、蒜泥、盐、醋、味精。

  准备:把芹菜叶放在开水里焯至变成翠绿色,捞出过冷水再稍微挤干水分。

  做法:把处理好的芹菜叶和所有调味料一起拌匀即可。

  九、芹菜叶土豆饼怎么做好吃

  原料:芹菜叶适量,面粉40克,土豆1个,鸡蛋1个,盐适量,胡椒粉少许,鸡精少许。

  准备:芹菜叶焯好切碎,土豆做成土豆泥

  做法:面粉、鸡蛋和芹菜叶放入碗里拌匀,再加入土豆泥和适量清水,放盐、胡椒粉和鸡精调成面糊,用平底锅把面糊煎成若干小饼即可。

  十、面蒸芹菜叶怎么做好吃

  原料:芹菜叶、面粉、盐、五香粉、香油、小苏打粉。

  准备:把芹菜叶放入清水里,加点小苏打粉化开泡几分钟,捞出沥水后切成小段。

  做法:把切好的芹菜叶放在盆子里,撒一丁点小苏打粉拌匀,再慢慢撒入面粉拌成松散而且不粘连的状态。蒸锅里事先铺上笼布烧开,把芹菜叶均匀地平铺在笼布上,大火蒸15分钟左右就差不多熟透了。出锅后趁热撒上盐和五香粉,再淋香油拌匀就可以了。

  补充说明:蒸好的芹菜叶有许多种调味方法,你可以根据自己的喜欢做些调整。小苏打的作用是让芹菜叶保持绿色而且不容易软烂,但小苏打的用量一定要极少,用韭菜等其它蔬菜做蒸菜或做馅时都可以使用这一方法。

  十一、孜然芹菜叶怎么做好吃

  原料:芹菜叶、香油、熟芝麻、孜然粉、盐。

  准备:芹菜叶焯水过凉后再挤一下水待用。

  做法:把处理好的芹菜叶用香油、熟芝麻、孜然粉和盐拌匀就可以了。

  十二、芹菜叶猪血汤怎么做好吃

  原料:芹菜叶1小碗,猪血1小块,自制的浓汤宝适量,生姜丝、蒜瓣碎、香油、胡椒粉、盐各适量。

  准备:猪血切成片状、条状或小块均可,切好放在清水里泡着待用。

  做法:起炒锅爆香生姜丝和蒜瓣碎,加适量清水并放入猪血,再加入适量的自制浓汤宝,大火煮开后继续煮8分钟左右,关火,放芹菜叶、盐、胡椒粉和香油搅匀即成。

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