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香菇肉酱娃娃菜,色味双绝的简单家常菜

  更新于2014-9-29T10:46:56      作者:美格煮艺

  香菇肉酱娃娃菜的做法简单,色味双绝,喜欢吃娃娃菜的朋友一定要做来尝尝。

  原料:娃娃菜、鲜香菇、里脊肉、甜面酱各适量。

  辅料:盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、葱花、姜末、香葱末、鸡精、白糖各适量。

香菇肉酱娃娃菜,色味双绝的简单家常菜

  做法步骤:

  1、娃娃菜洗净后切成小瓣,鲜香菇和里脊肉均切丁,切好的里脊肉再用盐、鸡精、胡椒粉和水淀粉抓匀上浆。

  2、起锅烧水,水里加盐和几滴食用油,烧开后下娃娃菜焯熟,捞出控水后摆入盘中。

  3、起炒锅爆香葱花和姜末,下腌好的肉丁大火翻炒至变色,下香菇丁炒匀,下甜面酱,加少许水翻炒均匀。

  4、放盐、鸡精和白糖调味,勾芡,将芡汁淋在娃娃菜上,最后撒点香葱末即可上桌。

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