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推荐八道健康家常菜

  更新于2009-4-2T15:8:38      作者:佚名

  下面给大家推荐我最爱吃的八道健康家常菜,这些家常菜不仅有益于健康,而且简单易做,供大家参考吧。

  蜜汁樱桃小萝卜

  材料:樱桃小萝卜一把200克,白醋30ml,蜂蜜30ml,白砂糖5克,盐5克

  做法:樱桃小萝卜洗净,拔除茎、叶,可留少许根部,切成萝卜片;切好的小萝卜用盐腌5、6分钟;将蜂蜜、白醋、白砂糖混合,调匀成糖醋蜜汁;腌好的小萝卜用清水冲洗,洗去盐份,控干水份,装盘;将糖醋蜜汁均匀地浇在小萝卜上,等其入味即可;放入冰箱冷藏后口感更好,酸甜爽脆可口。

  凉拌苜蓿芽

  把苜蓿芽稍微用水冲洗即可,烧一锅开水,用带网眼的容器盛住苜蓿芽,用开水整体浇过(即烫一下),装盘。一勺味噌加少量凉开水,澥开;将味噌水均匀地浇在苜蓿芽上,拌匀;调料可完全随自己的口味,随意。

推荐八道健康家常菜

  剁椒菌菇蛋

  材料:黑木耳、蘑菇、鸡蛋、剁椒各适量。

  做法:木耳泡发,水中倒些面粉洗净,撕成小朵,蘑菇洗净撕成小朵;鸡蛋打入碗中,加少许温水一起打散;锅中油热后,倒入鸡蛋液炒至半凝固时,放入剁椒炒匀;下蘑菇、木耳炒熟即可。

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