淡奶油油水分离怎么办，油水分离的淡奶油怎么办

　　关于淡奶油油水分离的补充说明

　　除了冻伤可以造成油水分离外，淡奶油打发过度也会造成油水分离现象。目前对于打发过度造成的油水分离还没有解决方法，希望大家在打发过程中千万注意不要过度打发。

淡奶油打发到这种程度就不能再打了，再打就会出现油水分享，如下图：

打发到油水分离的淡奶油就是这样的

　　网上也有一些高手把油水分离的淡奶油直接做成淡奶油面包，这也是一种处理淡奶油油水分离的好方法。

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