土家酱香饼的配方及酱料配方

　　这款土家酱香饼及酱的配方，也是我们店正在使用的，卖的很火，推荐给打算制作土家酱香饼的朋友们作为参考。

土家酱香饼的配方

　　面粉500克，清水270到300克，改良剂2克，盐50克，泡打粉3克。

酱的配方

　　鸡精15克，味精15克，蒜粉10克，绵白糖10克，排骨酱130克，海鲜酱50克，蚝油50克，十三香5克，肉宝王5克，豆瓣酱125克，清水500克，洋葱末30克，姜末20克，蒜末10克。

补充说明：

　　改良剂建议使用安琪的馒头改良剂。