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两个剥蒜瓣的好方法,怎么剥蒜瓣简单快速

  更新于2014-8-22T14:44:55      作者:筱筱

  夏季做凉菜经常要用到蒜瓣,给大家推荐两个剥蒜瓣的好方法:

  一、从大蒜屁股上切一刀,再用刀拍一下蒜瓣,蒜皮就自动脱落了,又快又方便,还不辣手。在要用到蒜蓉或蒜碎的情况下,这种方法还是比较简单易行的。

两个剥蒜瓣的好方法,怎么剥蒜瓣简单快速

  二、将大蒜用清水泡五分钟以上,然后用手搓掉蒜皮就可以了。要需要用到整粒大蒜时,可以采用这种方法。如果蒜的用量比较大,可以戴个胶皮手套来搓,防止伤到手。

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