茯苓粥素有粥中人参的美称，其主要功效是健脾祛湿。下面介绍茯苓粥的7种常见做法及食疗功效，让你了解茯苓粥怎么做养生效果好。
茯苓煮粥前的处理方法
我们买到的茯苓通常为小块状或粉状，粉状的茯苓可以直接用来煮粥，但小块状的茯苓在煮粥前要先洗净，然后碾碎下锅（茯苓的硬度不高，很容易碾碎），如果打成粉末后再下锅就更好了。因为茯苓弄的越细碎，就越容易充分煮烂，做出的茯苓粥也越是顺滑好喝。
1、粳米茯苓粥的做法
取100克粳米淘洗干净放在锅里，加15克茯苓和适量清水，煮成粥以后加少许盐调味即可。
功效：这款茯苓粥有健脾利水和减肥的功效，尤其适合脾虚肥胖的人食用，每天吃一次或间隔一天吃一次均可。茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能，长期食用还可养颜护肤，对慢性肝炎也有不错的食疗功效。
2、山药薏米茯苓粥的做法
取30克薏米和15克茯苓放在锅里，再取100克山药洗净去皮，切成小块放在锅里，加适量清水煮成粥食用（喜欢甜味的可加冰糖调味）。
功效：这款茯苓粥有健脾养胃的功效，对脾虚导致的肥胖有明显疗效，可间隔一天吃一次。此粥的养胃效果也是相当地好，坚持服用一段时间对胃病会有明显的改善。
3、薏米茯苓粳米粥的做法
取100克粳米洗净放在锅里，再取30克薏米和15克茯苓打成粉末，也放在锅里，加适量清水搅匀后烧开，用文火煮成粥以后加盐、姜末和葱花调味即可。
