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羊肉汆丸子的简易家常做法

  更新于2012-12-4T16:36:27      作者:长翅膀的心

  第一步:把羊肉馅加入料酒、香油、酱油、葱姜末,味精、盐、白胡椒粉和少量孜然粉,水,然后朝一个方向用力搅动,等到肉馅粘稠地能让筷子站在碗中间不倒就可以了。

  第二步:锅内加水,烧八成开后将挤好的丸子放进去,撇去浮沫,等丸子漂起来的时候,放冬瓜片,盐,味精,香油和香菜叶提味,一碗热腾腾的汆丸子汤就做好了。

  羊肉汆丸子成品图

羊肉汆丸子的简易家常做法

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