2、柚子新吃法二——柚子茶酿香菇：
原料：香菇、蒜、柚子茶、鲍鱼汁、盐、生抽、水、橄榄油。
准备：新鲜香茹洗净挤干水，备用；蒜几片切末，备用；柚子茶1大勺、鲍鱼汁1匙、盐1匙、生抽1勺、少许水，调成一碗汁备用。
制作：炒锅加热橄榄油，入蒜末炒香，加香茹翻炒，将调好的汁水倒入锅，水开后转中小火，加锅盖焖至汤汁基本收尽即可。
3、柚子新吃法三——柚子酱排骨：
原料：排骨、蜜柚酱、葱花、盐、鸡精、生抽
做法：将葱切成葱花、排骨洗净后，用厨房纸吸干水分，加入适量盐、鸡精、生抽、油拌匀。放密封容器中放冰箱冷藏一小时，入味。锅内入油爆香葱花，将排骨放入锅内煎。煎至两面金黄且微微焦脆。倒入柚子酱翻炒一下，收下汁即可装盘。
