首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

油炸春卷的做法,图解春卷的卷制方法及小技巧

  更新于2017-10-10T8:35:40      作者:米新红

  这款油炸春卷色香味俱全且荤素搭配合理,喜欢吃春卷的朋友不妨做来尝尝,不会包春卷的可以参考春卷的包法图解。

油炸春卷的做法,图解春卷的卷制方法及小技巧

原料:

春卷皮1包25张,猪腰柳瘦肉150克(可用猪里脊肉代替),韭黄100克(可用韭菜代替),姜末1/2汤匙,蒜末1/2汤匙,胡萝卜100克,鲜香菇8朵约100克,香菜2根约50克,白胡椒粉1/2茶匙,盐适量,花生油500克(实耗约5汤匙),黄酒1/2汤匙,蚝油1汤匙,干淀粉1/2茶匙,清水1汤匙,面粉1汤匙。

准备工作:

  1、鲜香菇切丝,韭黄切段,胡萝卜切丝,香菜切段,再取1汤匙清水和1汤匙面粉调成均匀的面粉糊。

  2、猪肉切成细丝后加黄酒、白胡椒粉、适量盐和干淀粉,再滴入几滴清水充分抓匀,待用。

做法步骤:

  1、炒锅用小火烧热后倒入3汤匙花生油,下入肉丝滑散,盛出待用。

[1] [2] 下一页

↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰