清蒸鲈鱼本来就是一道快手菜，但是你想不到吧，三分钟时间也可以做出好吃的清蒸鲈鱼来。现将具体做法介绍如下，供朋友们作为参考吧。
材料：新鲜鲈鱼一条，葱，姜，李锦记蒸鱼豉油，食用油各适量。
做法：1、鲈鱼洗净，姜切丝。
2、葱先切段，再竖向切丝。
3、鱼装盘里，洒上姜丝，葱丝，蒸鱼豉油，食用油，放入上气的蒸锅蒸3分钟即可。
提醒：我蒸出来的葱丝不如餐馆里面那些翠绿，原因可能是应该蒸好后把鱼端出来再洒上葱丝，然后盖上盖端到客人面前就刚刚好了。注意不要把豉油洒在鱼身上或者姜上这样会影响菜出来的美感！
清蒸鲈鱼
