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清蒸鸡腿最受欢迎的四种做法

  更新于2010-7-20T10:18:31      作者:佚名

  清蒸鸡腿是最健康而且最简单易行的鸡腿肉做法,此菜味美多汁、原汁原味,蒸出来的肉滑滑的,很好吃!清蒸鸡腿的做法有很多种,下面给大家推荐几种比较受欢迎的做法,朋友们不妨试试看哪种做法更好吃,更适合你的胃口。

  清蒸鸡腿一:鸡腿2个,料酒、白胡椒粉、姜、盐、油、葱、蒸鱼豉油、糖、鸡精各适量。鸡腿去骨,加姜丝、料油、白胡椒粉、盐腌制1小时,时间长一点会更入味些。鸡腿用牙签插一下卷起,放锅中蒸,大火烧开后转小火30分钟。

  蒸鸡腿的时候,做调料。葱洗净切末,锅中入油,油八成热时放葱,倒蒸鱼豉油,关火,倒入碗中,加糖、鸡精拌匀。鸡腿蒸好后切成小块,把拌好的调料浇在鸡腿上即可。

清蒸鸡腿最受欢迎的四种做法

  清蒸鸡腿二:鸡腿2个,姜片少许、盐适量。鸡腿洗净后晾干水分,然后用适量盐抹在表面上;将鸡腿放在碟中,在上面铺上姜片;隔水蒸20分钟即可。

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