做法2:先把粳米下入锅里煮成粥,再把菊花瓣研成末放在锅里,稍煮片刻即可关火出锅。
以上只是最简单的菊花粥做法,为了增强它清热降火的功效,我们还可以再添加一些能清热降火的食材——
柚子菊花粥的做法
原料:菊花2朵,柚子1小片,粳米适量,冰糖适量。
准备工作:粳米用清水泡至米粒膨胀,菊花用开水冲泡成菊花茶,柚子用手撕成细丝或切碎。
做法:把泡好的菊花茶倒在锅里大火烧开,加入泡好的粳米烧开后改用小火,粳米开花后再加入柚子和冰糖,再继续小火煮10分钟左右即可关火。
雪梨菊花粥的做法
原料:菊花2朵,雪梨一个,大米、冰糖各适量。
做法:大米按平常的方法放在锅里煮粥,煮到大米开花的时候,把雪梨去皮切成小块放在锅里。继续煮到粥浓稠时,加入菊花瓣和冰糖,再煮3到5分钟即可关火。