自已酿的葡萄酒有毒吗

  更新于2014-8-10T10:41:49      作者:吴建平

  又到了应该酿葡萄酒的季节了,很多人为了喝到安全放心的葡萄酒,于是选择了自己动手酿造葡萄酒。但是,一种自己酿的葡萄酒有毒的消息,却如流行病毒般的在网络上迅速被传播,从而让一些喜欢自酿葡萄酒的人胆战心惊。

  那么,自己酿的葡萄酒真的有毒吗?今天我们不妨深入浅出的简单解说这个问题。

  酿酒在我国已有数年的历史了,从古到今,我们都是用利用酵母菌将糖分转化为酒精,从而酿造出各种各样的酒。酵母菌再把糖分转化为酒精的过程中,无可避免的会产生一些副产品,比如二氧化碳、甲醇、乙醛等,其中的甲醇和乙醛都是对身体有害的物质。

自已酿的葡萄酒有毒吗

  看到这里大家应该会明白了,所有的酿造产品都会含有甲醇和乙醛等有害物质,并不仅仅只有葡萄酒里才会有。要除去这些有害的甲醇和乙醛,目前唯一可行的办法就是进行高科技的蒸馏,最后得到纯度高达99.6%的纯酒精,而且必须要用高精端的蒸馏设备才能做到。

  各位看官可能要问了,你怎么了解的这么清楚呢。因为本人曾在宿州市环氧乙烷厂的酒精车间工作过,所有的流程我都了如指掌,当时我们使用的蒸馏设备来自于新加坡。

  闲话少说,书归正传。

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