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有尿骚味的天麻才是好天麻吗

  更新于2021-2-19T16:41:23      作者:孟老二干货

  新鲜天麻确实带有尿骚味,但晒干后的天麻并不明显,甚至闻不到尿骚味,所以带有尿骚味的天麻未必就是好天麻。

  很多人喜欢把尿骚味作为判断天麻好坏的标准,认为带有尿骚味的天麻才是好天麻,没有尿骚味的就是大棚天麻。

  事实上,只有新鲜天麻才带有明显的尿骚味,晒干后就基本上没有尿骚味了。

  据《中国药典》记载:天麻干品“气微,味甘”。这句话明确告诉我们,天麻干品是没有特异气味的,而且气味很轻淡。

  所以,不要再用尿骚味来判断天麻干品的质量好坏,尿骚味只能用来判断新鲜天麻。

  如果你买的天麻干品也带有尿骚味,那肯定不是正宗的天麻。因为《中国药典》才是判断药材好坏的权威依据,不符合药典标准的药材都不是好药材。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营正宗药食两用食材)

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