泰酱北极虾也是极受欢迎的泰国菜,做法简单易行却鲜香无比,而且是营养极为丰富的泰国美食。
原料:野生北极虾约500克,胡萝卜1只,芦笋适量。
调味料:蒜末、盐、鸡精、小香葱末、泰式香油辣酱、白糖、黄油各适量。
做法步骤:
1、从冰箱里取出北极虾自然解冻,解冻结束后再用清水冲洗干净,控水。
2、芦笋削皮切段后飞水待用,胡萝卜切条。
3、起炒锅把黄油烧化烧热,下蒜末和小香葱末炒出香味,再下北极虾大火煸炒。
4、下胡萝卜条一起煸炒,加泰式香油辣酱、白糖、盐和鸡精调味,炒至胡萝卜丝断生即可出锅。