4、下熏笋丝及盐、味精、鸡精、生抽，迅速翻炒，起锅。
熏笋的发制方法——
用淘米水浸泡30小时，洗干净以后再用热水小火煮至达到口感要求。
就是用的这种熏笋
牛肉丝的腌制方法——
以500克牛肉丝为例，将牛肉丝用水冲洗血水后挤干，加松肉粉15克、苏打粉4克，盐7克、糖3克、味精6克、生抽5克，啤酒150克，抓至上劲发粘后加鸡蛋一个搅拌均匀，置冰箱静置两小时即可使用。
熏笋牛肉丝的做法，熏笋牛肉丝怎么做好吃
更新于2014-10-24T17:45:41 作者：388深海
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