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东北尖椒炒五花肉的做法,香辣开胃的下饭菜

  更新于2016-10-17T8:3:19      作者:王大厨

  尖椒炒五花肉是香辣开胃的下饭菜,今天分享东北版的尖椒炒五花肉做法,简单、好吃、下饭。

东北尖椒炒五花肉的做法,香辣开胃的下饭菜

原料:

带皮五花肉2小块,青尖椒3根,青蒜苗2根,泰椒5个,料酒、蒜片、酱油、白糖、鸡精、盐各适量。

准备工作:

  五花肉去皮后切成均匀的薄片,青尖椒切菱形刀,泰椒切斜刀,青蒜苗斜刀切段。

做法步骤:

  1、起炒锅,下少许油把五花肉片炒出香味,加料酒炒至挥发干净。

  2、下蒜片,倒酱油,炒匀后倒入青尖椒和泰椒,再倒入青蒜苗段快速炒匀。

  3、加盐、鸡精和白糖炒匀即可起锅。

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