虾仁蒜黄炒鸡蛋,清淡鲜美又能抗三高的家常菜

  更新于2017-12-3T10:5:59      作者:暖暖爱吃

  蒜黄炒鸡蛋加上虾仁更营养、更鲜美,蒜黄含有丰富的食物纤维和蒜素,鸡蛋和虾仁是优质蛋白质来源,对抗三高最好了!

虾仁蒜黄炒鸡蛋,清淡鲜美又能抗三高的家常菜

原料:

虾仁250克,蒜黄400克,鸡蛋2枚,盐6克,生抽适量。

准备工作:

  虾仁洗净,蒜黄洗净切段,鸡蛋打散。

做法步骤:

  1、热锅热油倒入打散的蛋液,炒至鸡蛋成型后盛出来待用,再用锅里的底油把虾仁大火炒至断生,也盛出待用。

  2、再起炒锅,热锅冷油下入蒜黄,烹入生抽和50克清水,大火烧至蒜黄变软,倒入炒好的鸡蛋和虾仁,加盐,起锅。

美味经验分享:

  蒜黄、鸡蛋和虾仁本身的味道就很鲜,而且都是富有个性的食材,所以这道菜尽量少用其它的调料。


萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰