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沙茶酱炒豆干的简单家常做法

  更新于2013-12-1T15:41:22      作者:薰衣草

  这道沙茶酱炒豆干的做法和用料都极为简单,但味道很是好好,是一道热吃凉吃均可的美味家常菜,喜欢沙茶酱口味的朋友们可以做来尝一尝。

  原料:白豆干、沙茶酱、老抽、白糖、小香葱、盐各适量。

  准备:白豆干切成条状,小香葱切碎。

  做法:炒锅倒油大火烧至7成热,先放入豆干炒出香味,然后放老抽、白糖和沙茶酱、盐,翻炒至豆干均匀上色,加适量清水烧至沸腾,转中小火焖至豆干入味,接着大火收汁,汤汁快干时放小香葱炒匀出锅。

沙茶酱炒豆干的简单家常做法

  补充说明:喜欢辣味的朋友可以加入适量尖椒一起炒,或者最后出锅前加红油辣椒也可以。做好的沙茶酱炒豆干可趁热食用,也可以冷却后食用。

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