做法步骤:
1、把紫菜撕成小片加入适量调味汁拌匀,让紫菜表面稍有湿润就可以了,再撒入适量白芝麻一起拌匀。
2、把紫菜倒入微波炉专用盘子,铺平后放入微波炉,高火50秒取出翻面,再高火50秒左右至紫菜酥脆即可。
自制海苔的方法三
原料:紫菜、黑芝麻、香油、盐各适量。
做法:锅里倒香油烧热后关小火,把紫菜撕碎放在锅里,用筷子快速翻炒至酥脆,撒细盐拌匀出锅。
自制海苔的方法四
原料:紫菜、紫菜包里自带的调料包、香油。
做法:平底锅倒少许香油烧热,放入撕成小片的紫菜小火翻炒,大约炒三两分钟至紫菜青绿酥脆就好了。关火,趁热撒入调料包里的调味料,拌匀出锅。
补充说明:
1、自制海苔也可以不用任何调味料,这样做出来就是原味海苔。也可以根据自家孩子的口味,换成椒盐或其它的调味料。
2、紫菜加热超过100度就会变成绿色,这是很正常的变色反应。