豉汁鱼块的做法也很简单，大家不妨做来尝一尝。为了满足不同口味的朋友们，下面我就把豉汁鱼块的三种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考吧。希望大家都能做出美味可口的豉汁鱼块。
豉汁鱼块的做法一：
原料：黄花鱼、红椒、葱姜蒜末、老干妈豆豉酱、盐、糖、干淀粉、料酒、适量醋各适量。
准备：黄花鱼去鳞内脏洗净，切2CM段，用料酒、盐腌制20分钟。红椒切条备用。
做法步骤：
1、腌好的鱼块沥干表面粘干淀粉。油热放入鱼块炸至两面金黄捞出沥油。
2、起锅放入老干妈豆豉酱炒香，放入葱姜蒜末爆香，放入炸好的鱼块，放入开水，水量没过鱼块。
3、汤汁收到一半时放入糖、盐、红椒条翻炒至汤汁收浓，淋少许醋即可。
