首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

如何用电饭煲制作美味好吃的烤鸡

  更新于2017-5-18T6:15:14      作者:李园园

  想自己做烤鸡又没有电烤箱怎么办,其实家用电饭煲就可以制作烤鸡啦,今天就教你如何用电饭煲制作美味好吃的烤鸡,很简单。

如何用电饭煲制作美味好吃的烤鸡

原料:

嫩草鸡或童子鸡1只,蜂蜜适量,葱段、姜丝、姜片、蒜末适量。

腌渍汁:

白糖半勺,食用油1勺,老抽1勺,生抽半勺,料酒1勺,盐适量。

蘸料:

芝麻油少许,香醋1勺,酱油1勺,鸡精少许,蒜末适量。

准备工作:

  嫩草鸡或童子鸡杀好治净(鸡肚子里面的那团脂肪摘下来留用),剁掉鸡屁股待用,再把腌渍汁原料放在碗里调匀待用。

做法步骤:

  1、取适量葱段和姜丝放入鸡肚子里,再用腌渍汁涂抹在鸡身上,至少腌渍1小时以上(腌渍越久鸡肉越入味)。

  2、取少许食用油涂抹在电饭煲的内胆上,放入葱段、姜片和鸡油(鸡油就是鸡肚子里的那团脂肪,很香,还可以防止鸡肉粘锅)。

  3、腌好的鸡也放入电饭煲内,再淋入大约2/3的腌渍汁,盖上锅盖并启动电饭煲的煮饭键。

  4、等电饭煲跳到保温键时,别打开锅盖,继续焖8分钟左右,然后把剩余的腌渍汁刷在鸡身上,再刷层蜂蜜。

  5、盖上锅盖继续按下煮饭键,跳到保温键时再继续焖5分钟左右,取出整鸡放至稍凉即可切块。

  6、取酱油1勺、香醋1勺和鸡精少许放在碗里,再加适量蒜末和芝麻油调匀作为蘸料(芝麻油可换成辣椒油等)。

  7、将鸡块和蘸料一起端上餐桌即可食用。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰