朋友最近给了一个烤羊肉串的方子,烤出来的羊肉串鲜嫩多汁,次次不失手,超解馋。
原料:
去骨羊腿肉、洋葱碎、姜末、盐、淀粉、鸡蛋、食用油、酱油、孜然粉、白糖。
做法步骤:
1、去骨羊腿肉切成小块放在小盆里,加清水没过羊肉,再加洋葱碎、姜末、盐和适量淀粉搅匀,腌制3小时以上。
2、取出腌好的羊肉块,串到竹签上。
3、准备烤之前,再取1枚鸡蛋打匀,加少量食用油,再加适量酱油、孜然粉和白糖打匀,把它均匀地涂抹在羊肉串上面。
4、将羊肉串放在烤架上,送入烤箱中层,用400度烤10分钟,出炉。
多说两句:
喜欢吃烤羊肉串的朋友赶快试试这个方子吧,保证你烤出来的羊肉串鲜嫩多汁,馋死人。