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羊肉串怎么烤保证鲜嫩多汁,超级解馋

  更新于2018-9-13T8:35:39      作者:谷传玲

  朋友最近给了一个烤羊肉串的方子,烤出来的羊肉串鲜嫩多汁,次次不失手,超解馋。

羊肉串怎么烤保证鲜嫩多汁,超级解馋

原料:

去骨羊腿肉、洋葱碎、姜末、盐、淀粉、鸡蛋、食用油、酱油、孜然粉、白糖。

做法步骤:

  1、去骨羊腿肉切成小块放在小盆里,加清水没过羊肉,再加洋葱碎、姜末、盐和适量淀粉搅匀,腌制3小时以上。

  2、取出腌好的羊肉块,串到竹签上。

  3、准备烤之前,再取1枚鸡蛋打匀,加少量食用油,再加适量酱油、孜然粉和白糖打匀,把它均匀地涂抹在羊肉串上面。

  4、将羊肉串放在烤架上,送入烤箱中层,用400度烤10分钟,出炉。

多说两句:

  喜欢吃烤羊肉串的朋友赶快试试这个方子吧,保证你烤出来的羊肉串鲜嫩多汁,馋死人。

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