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香辣海带丝的3种做法与好吃秘诀

  更新于2017-5-17T6:43:26      作者:猪小姨

  香辣海带丝是一道很受欢迎的夏季凉拌菜,因为香辣海带丝的做法很简单,但香辣开胃,而且还有很好的保健功效。

香辣海带丝的3种做法与好吃秘诀

  香辣海带丝有多种不同的做法,但究竟香辣海带丝怎么做好吃,哪种做法更适合你的胃口呢?好菜杰小编现将香辣海带丝的常见做法介绍如下,朋友们不妨做来尝一尝。

海带的处理:

  要做出好吃的香辣海带丝,首先必须学会如何正确的处理海带。

  先把干海带充分泡发至软,然后用清水洗干净,放在蒸锅中蒸20分钟,取出后再用清水浸泡1个小时。然后将海带切成细丝,在沸水中煮10分钟捞起,煮的时候记得加适量白醋,煮好以后捞出浸泡在冰水里至凉。准备做菜之前,捞出海带丝,沥净水分备用。

  做完上述这些事情后,下面我们就可以放心地用海带丝来制作香辣海带丝了。

香辣海带丝做法一

  原料:海带、蒜瓣、小米椒、小葱、油、盐、生抽、白醋、白糖、香油各适量。

  准备:蒜瓣剥去外皮,拍碎后剁成蒜蓉。小米椒洗净切碎。

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