卤水花生米的做法，卤水花生米怎么做好吃

　　卤水花生米是一道不错的下酒菜，它不仅仅是好吃，而且花生米含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。以下是卤水花生米的两种不同做法，供朋友们参考。

　　原料：花生米500克，老抽、生抽、盐、冰糖、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶各适量。

　　做法步骤：

　　1、花生米用水浸泡一个小时，洗净后捞出备用。

　　2、生姜洗净切片，桂皮、八角、花椒、香叶和干辣椒略微冲洗备用。

　　3、锅内加水，将桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒和白糖放入，再加盐、老抽、生抽。

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