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面条菜水饺的做法6种,面条菜怎么做水饺好吃

  更新于2016-4-6T6:58:8      作者:孙丽洁

  准备工作:粉条泡软后切碎,面条菜洗净沥干后切碎末,鸡蛋打散后用油炒碎。

  做法步骤:

  1、把粉条、炒好的鸡蛋和面条菜放入馅料盆,拌匀之后再加少许植物油调匀,接着加适量盐和少许香油拌匀即成馅料。

  2、将馅料包入饺子皮做成水饺,下锅煮熟之后就可以开吃了,吃的时候还可以搭配蒜泥蘸汁。

三、海米鸡蛋面条菜水饺的做法

  原料:面条菜250克,鸡蛋4个,海米少量,熟花生油少许,花椒面、香油、盐各适量。

  做法步骤:

  1、面条菜洗净切碎后挤出菜汁,然后用菜汁和面醒发20分钟左右。

  2、海米用热水泡软后切成碎末,鸡蛋用油炒碎。

  3、把切碎的面条碎、炒好的鸡蛋和切碎的海米放入馅料盆,加花椒面、香油、盐和少许熟花生油拌匀即成馅料。

  4、醒好的面团分成小剂子再擀成饺子皮,包入馅料下锅煮熟就行了。

四、面条菜猪肉水饺的做法

  原料:猪肉馅400克,面条菜400克,饺子皮适量。

  调料:食盐1茶匙,姜1小块,生抽1汤匙,香油1茶匙,水230克,大葱2根,橄榄油1汤匙,饺子馅调料1/2包。

  准备工作:面条菜洗净切碎,葱姜切末。

  做法步骤:

  1、把猪肉馅放在小盆里,用筷子朝同一个方向使劲搅拌至上劲,边搅拌边加入清水。

  2、搅拌至肉馅起胶上劲后,加入面条菜和葱姜末,再加生抽、饺子馅调味料、香油和橄榄油拌匀即成馅料,准备包之前再放盐拌匀。

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