四、挑选红富士苹果的秘诀
挑选红富士苹果最好选外表为条状红的，而且红里带有一些黄色的，这样的红富士苹果脆性、汁水多、很香甜。还要挑选肚脐陷下去深的，皮上麻点多的，用手指轻轻弹有清脆回声的。
五、挑选榴莲的秘诀
挑选榴莲要选外壳稍微裂开一些的，最好能看到里面的果肉，果肉没有湿漉漉的感觉才是好榴莲。果形较丰满的榴莲外壳比较薄，长圆形的则外壳较厚，以壳色黄中带绿且香味浓郁为佳。
六、挑选荔枝的秘诀
表皮凹凸不平而且纹路深的荔枝通常都是小核的，表面光滑平坦的一般核都很大！外壳捏起来要饱满有弹性，否则就是放了很久的荔枝了。还可以轻轻按一下荔枝的尾部，感觉比较软的都是小核的，感觉有硬物的则是大核的。
七、挑选梨子的秘诀
挑选梨子要选顶上的窝是双数的，脐深且脐周围比较圆，蒂的根部粗的，这样的梨子才会细腻多汁且甜。
八、挑选葡萄的秘诀
葡萄要选颗粒饱满，而且颗粒之间长得密密的那种。还要看一下葡萄的梗是不是硬挺鲜绿，不硬挺或颜色变深褐色的肯定不新鲜了。
九、挑选香蕉的秘诀
个头小巧且外形圆润的才是好香蕉，有棱角的香蕉不好。两头带绿色的香蕉也不能要，那是用药物催熟的香蕉。
十、挑选猕猴桃的秘诀
头尖尖的像鸡嘴的猕猴桃才是好的，头扁扁的像鸭嘴的则是用了激素的。外皮颜色较深，接近土黄色的是光照比较充足的，这种比较甜。蒂部呈嫩绿色的是新鲜的，否则就是放了很久的猕猴桃。好的猕猴桃应该是各部分软硬度一致的，如果其中某个部分比较软，说明这一部分已经开始烂掉了。
十一、挑选桃子的秘诀
挑选桃子主要是闻香味，通常是越香的桃子就越甜，顶部带个小尖尖的桃子通常也好吃。
十二、挑选山竹的秘诀
挑选山竹要用手按一下，果皮柔软且叶片呈绿色的是新鲜的，果皮较硬且叶片发黑的就不新鲜了。好的山竹应该是颜色暗红，能捏得动，尤其是底部要能捏得动。如果颜色发黑而且捏起来硬邦邦的，十有八九是里面已经坏掉了。买山竹还要买外壳能按动的，外壳按不动的就是老山竹，里面的果肉都已经干了。最后还要看看山竹的屁股，屁股上有几个瓣，里面的果肉就有几个瓣，瓣越多的山竹越甜。
十三、挑选草莓的秘诀
颜色越红艳的草莓就越酸，红里带点白色的小点点的草莓最香甜。个头太大或形状奇特的草莓也不能买，那是使用了激素类药物的结果。
十四、挑选木瓜的秘诀
肚子越鼓越大的木瓜越甜，表面斑点很多，颜色刚刚发黄且摸起来不是很软的那种才是好木瓜。如果木瓜的表面上有点胶质的东西，那是没有关系的，这种胶质是糖胶，这样的木瓜会比较甜。
生吃或做甜品要选黄木瓜，尤其是红色的夏威夷木瓜最适合生吃或做甜品，煲汤则用青木瓜为好。
