菜肴中做玫瑰花的方法有很多种,今天介绍一种很简单的西红柿皮玫瑰花做法,教你如何用西红柿皮制作简单又漂亮的玫瑰花,同样也适用于其它的水果或蔬菜皮。
第一步:西红柿洗净后摘掉蒂部。
第二步:用水果刀把西红柿皮削成一整条,方法和削水果是一样的,只是削的时候注意中间不能断掉。
第三步:把削下来的西红柿皮从一端卷起来,卷成一团就可以了。
第四步:用牙签从花团的一端串起来,再稍微整理一下就成漂亮的玫瑰花了。
操作要点:
1、用带锯齿的小刀削皮更漂亮,削起来也更加容易。
2、削下来的西红柿皮最好能保持统一的宽度,这样做出来的花朵才会更加漂亮。
3、卷西红柿皮的时候要注意力度,卷的太紧了花朵不好看,卷的太松了花朵不容易成型。