首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

怎么挤柠檬汁方便又干净

  更新于2011-5-17T18:6:32      作者:佚名

  由于很多甜点和菜品都需要用到柠檬汁,因此我们必须要学会怎么挤柠檬汁。大多数人挤柠檬汁是用刀把柠檬一分为二的切开,然后用力攥柠檬,直到汁液流出,这期间还会有柠檬籽混入。最后,再把柠檬籽弄出来。柠檬汁终于挤出来了,但柠檬起码剩下一半儿,基本也用不了了,而且满手都是流出来的汁。

  今天我要教大家用一种既简单方便,又很干净的方法挤柠檬汁,而且一点都不会造成浪费。那么,究竟怎么挤柠檬汁方便又干净?具体操作如下:

  用手掌部位按住柠檬来回的滚动,目的是让其里面的果肉松动,这样有利于一会儿柠檬汁挤出。当感觉到柠檬里面的果肉变软时,用刀的根部,在柠檬上切一个大约长3cm,深约1cm的口子。将吸管一侧剪成有尖头的斜口,这样方便插入柠檬中。

怎么挤柠檬汁方便又干净

  把吸管插入柠檬中,用手挤压,柠檬汁就会从吸管中挤出了。最后用保鲜膜把切口包裹住,放入冰箱里冷藏,以后还可以随时使用。平常我们挤柠檬汁时会有柠檬籽混入果汁中,用这个方法就能很好的避免了。柠檬只被切了一个可以关闭的口子,没有任何果肉裸露在外面,而且还用保鲜膜包裹住,所以,保存的时间会延长。

  经验分享:用这个方法一定要事先把柠檬彻底揉软,只有里面的果肉被揉散了,汁才容易挤出。柠檬切口要尽量的深些,这样能更好的吸出果汁。

↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰