平菇蛋汤是浙菜中的家常快手汤,也是一款味道鲜美且营养丰富的家常养生汤。下面介绍平菇蛋汤的制作方法及要点,教你怎么做好喝的平菇蛋汤。
平菇蛋汤的做法一
主料:新鲜平菇80克,鸡蛋1到2只。
辅料:植物油、盐、料酒、葱花、香菜段、香油、水淀粉各适量。
做法步骤:
1、平菇洗净后撕成细细的条,放入沸水里打个滚就马上捞出来,控水待用。
2、鸡蛋打到碗里并加少许盐和适量料酒,搅匀。
3、炒锅里倒入少许油烧热,下入平菇翻炒几下就加水和盐,大火烧开。
平菇蛋汤是浙菜中的家常快手汤,也是一款味道鲜美且营养丰富的家常养生汤。下面介绍平菇蛋汤的制作方法及要点,教你怎么做好喝的平菇蛋汤。
平菇蛋汤的做法一
主料:新鲜平菇80克,鸡蛋1到2只。
辅料:植物油、盐、料酒、葱花、香菜段、香油、水淀粉各适量。
做法步骤:
1、平菇洗净后撕成细细的条,放入沸水里打个滚就马上捞出来,控水待用。
2、鸡蛋打到碗里并加少许盐和适量料酒,搅匀。
3、炒锅里倒入少许油烧热,下入平菇翻炒几下就加水和盐,大火烧开。