2、将生板油放入锅里，淀粉加少量水调成均匀的糊，也倒在锅里，搅匀。
3、锅里的糊糊搅匀以后倒入模具，大火烧开后蒸30分钟左右即可取出。
4、稍放凉后切成小块即可食用。
补充说明：
1、水磨糯米粉的质量必须有保证，越细腻的糯米粉做的桂花糕越好吃。
2、如果你感觉白砂糖的用量太多了，可以根据自己喜欢的甜度减少用量。
元祖桂花糕的吃法介绍
做好的元祖桂花糕可热吃也可冷吃，冷吃就是Q糯的凉品，热吃则隔水蒸上3～5分钟，口感软糯且糯米和桂花的香味更浓，与蜂蜜或桂花酱搭配食用风味更佳。
元祖桂花糕还有一种吃法就是下锅煎至金黄后食用，这样吃法则比较香口。
元祖桂花糕的手工自制方法及吃法就介绍完了，喜欢吃桂花糕的朋友们不妨试试这款美味的糕点。
