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上海咸菜毛豆的做法,咸菜炒毛豆怎么做简单好吃

  更新于2015-3-11T18:23:21      作者:宝宝熊

  咸菜炒毛豆也是很大众的上海家常菜,虽然毛豆和咸菜都是极为普通的食材,但两者相遇竟然就是如此的美味,毛豆的鲜香和咸菜的咸香自然而然的融为一体,绝了,简单好吃。

  下面就说说上海咸菜毛豆的炒制方法,让你了解怎么做好吃的上海风味的咸菜炒毛豆,很简单。

  原料:咸菜、毛豆、干辣椒段、白糖、鸡精各适量。

  准备工作:咸菜不要洗直接切碎。

上海咸菜毛豆的做法,咸菜炒毛豆怎么做简单好吃

  做法步骤:

  1、起炒锅,放油烧热后下入咸菜和干辣椒段,翻炒出香味,如果能带有一点点焦香味就更好了。

  2、倒入毛豆翻炒至熟透,但不要把毛豆炒的太烂了,太烂就不好吃了。

  3、毛豆炒熟后就加白糖和味精,翻匀出锅。

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