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芹菜粥怎么做降血压效果好

  更新于2013-5-14T9:7:45      作者:小潺

  很多人都知道芹菜粥有降血压的功效,但是芹菜粥的做法也非常多,究竟哪种做法降血压的效果最好呢?今天就给大家介绍一种降血压效果极佳的芹菜粥做法,不仅适用于高血压患者,也是糖尿病患者的调理粥。

  原料:新鲜芹菜60克,粳米50~100克。

  准备:把芹菜的茎和叶分别择下来,清洗干净。芹菜茎切成小段,芹菜叶稍切几刀,分开放置。然后把芹菜根也洗净,切碎末备用。粳米淘一下,备用。

  做法:把芹菜根和粳米放入锅中,加适量水开始煮粥。等粥煮好以后,先放入芹菜茎煮熟,然后再放入芹菜叶稍煮一会,加少许盐调味即可出锅。

  用法:每天早晚餐食用,温热服。

  功效:这款芹菜粥有清热平肝、固肾利尿的功效,适用于高血压、糖尿病患者,对老年人的高血压、血管硬化、神经衰弱等有帮助治疗造作用。

  注意:此粥作用较慢,需要频服久食,方可有效,应现煮现吃,不宜久放。此外,本芹的降血压效果要好于西芹,所以这款粥最好选用本芹来做。

芹菜粥怎么做降血压效果好

  为什么这种做法降血压效果最好

  一、很多人吃芹菜喜欢扔掉根和叶,其实根和叶的营养价值更高,药用功效更强,降血压效果更好。这种做法保留了芹菜中的全部营养,所以降血压效果也比较好。

  二、芹菜煮得越烂,营养损失就越大,降血压的效果也越差。这种做法是把芹菜茎和叶最后加入,最在程度的保留了芹菜中的营养和有效降压成分。但芹菜根中的有效成分较难溶出,所以要与粳米一起放,多煮一段时间。

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