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苦瓠子有毒,老农民如何轻松识别有毒的瓠子瓜

  更新于2017-8-24T8:19:16      作者:素年

  瓠子瓜属于葫芦瓜的其中一个品种,它也是夏季很受欢迎的蔬菜,但如果买到有毒的瓠子瓜就是遭殃了。

苦瓠子有毒,老农民如何轻松识别有毒的瓠子瓜

  要识别瓠子瓜是不是有毒,只需要切下一片舔舔就知道了,有苦味的瓠子瓜肯定有毒。但是,卖瓠子瓜的小贩通常不会让你这么做,这种情况下咱们应该如何识别瓠子瓜是不是有毒的。

  好菜杰小编为了找到答案,深入农村,找到多年种植瓠子瓜的老农民了解真相。资深的老农民一语道破,单单看瓠子瓜的外表或闻闻气味,就能准确判断出瓠子瓜是不是有毒。

  原来,甜瓠子的外表都是非常光滑的,连一点坑坑洼洼的感觉都没有,用手摸上去是很凉滑的感觉。而苦瓠子的表面比较粗糙,用手摸上去有扎手的感觉,颜色也不如甜瓠子那样均匀一致,会有像斑点一样的点分布在上面。

  鼻子嗅觉比较灵敏的还可以闻闻气味,在距离很近的时候,苦瓠子能闻到淡淡的苦味,而甜瓠子能闻到淡淡的清甜味,用这种方法识别有毒的瓠子瓜更靠谱,但前提是你的鼻子嗅觉要比较灵敏。

多说两句:

  瓠子瓜是夏季里不可错过的时令佳蔬,吃法多样,而我最喜欢的吃法就是做成瓠子饼了,瓠子擦成细丝来,拌着面粉,放在锅上面煎至两面金黄,撒上胡椒粉很好吃。

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