薏米可以用豆浆机打吗,薏米浆怎么做好喝

  更新于2018-8-6T10:56:46      作者:湖北可可

  要把薏米煮熟需要很长时间,但要把它打成浆饮用就省事多了,又快又方便,薏米的营养也更容易被吸收。

  由于薏米的颗粒比较坚硬,所以尽量别用干薏米直接打浆,而是要把薏米提前泡软,至少要用清水浸泡3小时左右,将薏米泡至可以用手指轻松碾碎为止。

  将泡好的薏米倒入豆浆机中,添加适量清水后就可以启动豆浆机了,我通常都是用豆浆机的干豆打浆功能。等豆浆机停止工作,发出提示音以后,咱们就可以把薏米浆倒出来饮用了。

薏米可以用豆浆机打吗,薏米浆怎么做好喝

  打好的薏米浆有股薏米的清香味,很好闻,再加点白糖调味就更好喝了。由于薏米的颗粒过于坚硬,虽然经过长时间的浸泡,打出来的薏米浆口感还是不够细腻,里面还是会有许多细小的颗粒,但口感并不是很粗糙,完全可以接受。

  许多人吃薏米是为了祛除湿气、补充营养或美白皮肤,所以选购薏米的时候要注意了,必须选用正宗的贵州兴仁小薏米,只有这种小薏米才具有祛湿和美白的药用功效,是真正可以药用的薏米。

  我平常都是在淘宝上购买孟老二家的小薏米,个人感觉他家的小薏米比较新鲜,比较正宗,无霉味,无哈味,而且吃了以后感觉效果很好。

  为了提高小薏米的祛湿和美白效果,建议你打薏米浆的时候,除了要选对薏米之外,最好再加点赤小豆一起打浆,如果经济条件允许,再加点芡实一起打浆效果更好。要知道,小薏米、赤小豆和芡实是《本草纲目》推荐的祛湿良方。

多说两句:

  1、薏米除了可以打浆饮用,把它做成面条食用也很节省时间,下锅后煮上4到5分钟就可以吃了,很快手。用薏米做成的面条口感很柔滑,麦香浓郁,而且还是高蛋白、高营养,比鸡蛋面条的营养价值还要高(参阅《鸡蛋挂面里到底有没有鸡蛋,揭开骗你多年的真相》)。

  2、薏米和黄豆搭配打浆也是很经典的组合,不仅能美白祛湿,还能帮助女性调节内分泌,维持年轻的状态。


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