据《本草图经》记载，何首乌的道地产区是广东省肇庆市德庆县，所产何首乌色香味俱全，以色泽金黄色者为上品。
到底哪里才是何首乌的道地产区呢？笔者在《本草图经》中找到了答案——
针对何首乌的道地产区，《本草图经》有如下记载：“何首乌……以广东德庆县者为胜……秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。”
上述这段话已经很明确的告诉我们了，德庆县所产的何首乌品质最佳，是何首乌的道地产区。
何首乌自古以来就是德庆县的道地中药材，以色香味俱全而著称，不仅驰名国内外，而且远销东南亚。
德庆何首乌以横断面有菊花纹（也称为云锦状花纹）、色泽呈金黄色的质量最佳，功效最好，味道最佳。
经广州中医学院、广东工学院、广东省测试分析研究所分析鉴定，德庆何首乌富含的活性酶非常多，而且还含有锌、锰、铜、铁、钙、钡、镍、锶、硼等多种微量元素。
德庆何首乌之所以被称为最有药用价值的何首乌，是因为这里的何首乌都生长在温热湿润的高山环境中，有效成分大黄素的含量远超其它产区的何首乌。
作者：孟老二干货（淘宝小掌柜，经营正宗药食两用食材）
