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哪些鱼子有毒不能吃

  更新于2014-4-7T7:47:19      作者:凡鸟

  鱼子的营养价值虽然非常高,但并不是所有的鱼子都可以食用,因为有些鱼子是有毒的。比较常见的有毒鱼子为河豚鱼子和鲶鱼鱼子,这两种鱼子食用后容易导致中毒,表现为呕吐、腹痛、腹泻和呼吸困难等症状,中毒严重者则会导致瘫痪。

哪些鱼子有毒不能吃

鲶鱼鱼子图片

  除了河豚鱼子和鲶鱼鱼子不能食用外,生长在被污染水域的鱼类的鱼子也不能食用,因为鱼头和鱼子都是农药等重金属残留量最多的,比鱼肉中的残留量要高出50倍以上,长期食用这类鱼头和鱼子会导致慢性中毒。

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