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炒小米茶的做法与作用,小米茶怎么做

  更新于2014-8-31T17:51:38      作者:陈妈妈

  炒小米茶是山西寿阳一带特有的消暑饮品,它的主要功效就是消暑解渴,尤其适合作为三伏天的消暑茶,喝到嘴里有焦香和浓浓的麦香味。

  下面详细介绍炒小米茶的具体作法,以及小米茶有什么作用,让你了解怎么做好喝的小米茶。

  原料:小米50克、白糖10克、清水500ML。

炒小米茶的做法与作用,小米茶怎么做

  炒小米茶的做法步骤:

  1、把干净的小米放在炒锅里,用中小火不停地翻炒至热气升起。

  2、继续翻炒至小米的香味出来,等小米变成焦黄色时倒入白糖。

  3、炒至白糖融化并变成焦红色时,加入冷水大火熬煮,开锅后撇掉白色浮沫。

  4、转中小火煮至小米开花即可关火。

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