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蒜泥苋菜的做法

  更新于2009-9-4T9:0:36      作者:佚名

  蒜泥苋菜是一道好吃的家常菜,做法也相当简单。另外,此菜还有杀菌止痢的功效,可用于赤白痢疾、肠炎腹泻、腹痛腹泻等病的治疗。下面我把蒜泥苋菜的做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己口味的蒜泥苋菜。

  蒜泥苋菜一:将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,弃掉质老部分,洗净。大蒜去皮洗净,切成蒜泥。锅烧热倒冷油下蒜泥炒香,再放苋菜一起炒。等菜变软就可加盐调味即可。

  蒜泥苋菜二:苋菜500克,蒜瓣适量,细盐,味精,油各适量。将苋菜根、老茎、老叶去掉,洗净,沥干水分,切段;蒜瓣用刀拍松。锅置旺火上,放入油烧热加细盐,将苋菜入锅煸炒,放入蒜瓣,炒至菜瘪汤汁出即可起锅食用。

  蒜泥苋菜三:将苋菜洗净备用。剥好2~3个蒜头。拍扁切丁。先热锅,等锅热了以后倒油进去,不等油热就把蒜泥放进油里煸香;放进苋菜,用筷子挑匀,加入盐,加少许水,煮沸即可。

  蒜泥苋菜四:苋菜,蒜头,盐,油。锅烧热倒油下蒜泥炒香,再放苋菜一起炒,等菜变软就可加盐调味即可。

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