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剁椒丝瓜炒鸡蛋的做法及怎么做好吃

  更新于2014-12-8T7:56:40      作者:肖艾米

  丝瓜是不可多得的美容蔬菜,下面介绍超级下饭的剁椒丝瓜炒鸡蛋做法及操作要领,教你怎么做好吃下饭又美容的剁椒丝瓜炒鸡蛋。

剁椒丝瓜炒鸡蛋的做法及怎么做好吃

  原料:鸡蛋4只左右,丝瓜半根。

  调味料:剁椒、蒸鱼豉油、姜末各适量。

  准备:丝瓜削去外皮后切成滚刀块,鸡蛋打散。

  做法步骤:

  1、起炒锅先把姜末小火炒出香味,然后倒入鸡蛋液用中火煎至成型,盛出。

  2、炒锅重新下油把剁椒爆香,再下入丝瓜块大火翻炒至断生。

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