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糖醋白菜的做法,糖醋白菜怎么做好吃

  更新于2016-4-27T7:5:42      作者:筱筱

  大白菜是家常美食,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大作用。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。

糖醋白菜的做法,糖醋白菜怎么做好吃

  大白菜的吃法很多,今天要给大家推荐的是糖醋白菜,此菜凉爽脆嫩,酸甜可口,醒脾开胃,增进食欲,很适合夏季食用。糖醋白菜的做法有很多种,现将几种比较实用好吃的做法介绍如下,供大家参考。

糖醋白菜家常做法:

  把白菜洗干净后,切成菱形的小块,用盐腌几分钟挤出水分后备用,事先用醋和糖调成汁,锅子烧热后,倒入色拉油,油温7~8成热的时候,把切好的白菜倒入翻炒,炒一会后把调好的糖醋汁加入,拌匀,少放些鸡精,最后勾芡,就好了。

糖醋辣白菜做法一:

  白菜剥去外两层留着吃馅用,把白菜心削块,油烧六、七成热,放干辣椒出香味放葱姜,放白菜翻炒变色,放酱油翻炒,放盐、放糖,翻炒钧匀起锅前放点醋关火,盛盘。要大火快炒,醋不要放做过早,易挥发,影响口感。

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