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如何用内蒙肥羊做葱爆羊肉

  更新于2013-4-14T15:43:43      作者:丫丫219

  用正宗的内蒙肥羊做葱爆羊肉非常简单,因为正宗的内蒙肥羊鲜嫩无膻味,用料和做法都极简单,材料用多了反而不好。现将具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。

  原料:冻羊肉1斤,大葱两三根,盐、孜然粉各适量。

  准备:冻羊肉稍化冻,然后切成薄片。大葱切片或滚刀段。

如何用内蒙肥羊做葱爆羊肉

  做法:炒锅烧热,倒一点点植物油,油热后放入羊肉片,煸炒至断生。然后将切好的葱放入一同煸炒,加适量盐和孜然粉,炒1分钟即可装盘。

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