首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

芝麻酱和酸奶的混搭,我喜欢的芝麻酱吃法

  更新于2015-6-13T7:4:49      作者:白珀之韵

  我从小就喜欢吃芝麻酱,将其与酸奶混搭实为突发异想,不过两者混搭出来的味道着实不错。

  芝麻酱的香味让酸奶的酸味柔和了许多,而且芝麻酱也变得不糊嘴了,不喜欢喝原味酸奶的朋友们不妨试试。很简单,取两三勺芝麻酱浇在酸奶里,搅几下就行。

芝麻酱和酸奶的混搭,我喜欢的芝麻酱吃法

  芝麻酱最惯用的解馋吃法,就是用筷子蘸起稠乎乎的芝麻酱直接入口,或在白糖罐儿里裹一下抿入口中,然后吧嗒着嘴,慢慢品着那糊得满口浓浓的香味。

  将芝麻酱用少许凉白开反复搅打成糊状,然后加上其他调料拌凉菜、凉面、米粉,或作为蘸料,这也是我比较喜欢的芝麻酱吃法。再有就是做麻酱烧饼,或者夹馒头、夹饼吃。

关于芝麻酱的小常识——

  芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高,质量也不亚于肉类。

  芝麻酱含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、核黄素和芳香的芝麻酚。

  在膳食中注意经常给孩子补点芝麻酱,不仅对调整孩子的偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。

  芝麻酱中含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,仅次于虾皮。芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多。食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。所以,经常吃点芝麻酱对预防孩子佝偻病以及骨骼、牙齿的发育,以及孕产妇、中老年骨质疏松补钙,都大有益处。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰