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两种南瓜酱的做法,南瓜酱怎么做好吃

  更新于2014-9-24T9:13:14      作者:锅里的鱼

  南瓜酱按类型可以分成两种,一种果酱类的南瓜酱,一种是零食类的南瓜酱,后者是江南特产南瓜酱,是江西一带很受欢迎的土特产。

  下面将两种不同类型南瓜酱的做法都介绍一下,大家根据需要选择适合自己的南瓜酱做法吧。

两种南瓜酱的做法,南瓜酱怎么做好吃

  这两种南瓜酱制作方法虽然不同,但都要选用充分成熟的老南瓜,以个大、皮薄、粉多、皮呈红色且甜度越高的老南瓜为上品。

  果酱类南瓜酱的做法

  这种南瓜酱的制作方法和其它果酱的做法基本相同,做好的南瓜酱有浓郁的南瓜味,可以用来当作果酱使用或拌面食用,也可以用来制作南瓜浓汤等美食。

两种南瓜酱的做法,南瓜酱怎么做好吃

  原料:熟透的老南瓜500克,黄油100克,淡奶油200克,洋葱100克。

  辅料:黑胡椒、盐各适量。

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