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双菇烧油面筋的做法,简单好吃的家常烧油面筋

  更新于2015-10-22T7:50:0      作者:野路子

  双菇烧油面筋是我比较喜欢的油面筋做法,简单好吃而且营养比较丰富,将油面筋与香菇、蘑菇一起烧制成菜,很鲜香。

双菇烧油面筋的做法,简单好吃的家常烧油面筋

原料:

油面筋、鲜香菇、鲜蘑菇各适量。

调料:

盐、鸡精、白糖、老抽、生抽、水淀粉。

准备工作:

  鲜香菇和鲜蘑菇洗净,一切为二后用沸水焯一下。油面筋用热水烫软。

做法步骤:

  1、锅内入油开中火烧热后,先把香菇和蘑菇放入锅里煸炒。

  2、炒至香菇和蘑菇变软后再放入面筋一同煸炒,炒出香味后加入少量老抽、生抽及适量清水。

  3、改大火猛火快煮至汤汁基本收干后,加盐、鸡精和足量白糖调味,最后加少许水淀粉勾芡出锅。

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