2、翻炒到白菜帮变软后，放盐和五香粉调味，接着放入粉丝，加小半碗水后盖锅转中火焖烧，中间记得要翻几次，防止糊锅。
3、等土豆熟至软烂时，放白菜叶煮至变软后，放老抽上点色就可以出锅了。
美味秘诀：
1、粉丝最好选用红薯粉丝之类耐煮的粉丝，这样的粉丝即使煮至入味口感也是很筋道好吃的。
2、土豆要选用比较粉的那种，这种土豆做出的菜口感更好些。
3、其实这道土豆白菜煮粉丝还可以加点番茄块进去，有很好的提鲜增味作用。
4、五香粉随自己的喜好，不加也是可以的。
5、不喜欢素食的朋友则可以取适量五花肉，切成薄片炒出肥油，然后再放土豆块入锅翻炒，增加点肉香味更加好吃。
